Alimento para cans con carne de tenreira 100% natural
A materia prima é carne de tenreira de cor avermellada, sen deterioración pegajosa, carne de boa calidade e boa compacidade.As materias primas que a inspección determine que non son cualificadas, trataranse de acordo coa normativa aplicable.O lugar onde se apilen as materias primas debe estar limpo e libre de sucidade e cheiro.A carne de vaca conxelada desconxela-se naturalmente a temperatura ambiente durante 2 días no inverno e 1 día no verán.A carne de vaca descongelada trasladada ao taller debe ser procesada o mesmo día.A carne fresca de vacún que entre na fábrica debe ser procesada o mesmo día.Se a carne de vaca conxelada se procesa dentro dunha semana, a temperatura de almacenamento pódese controlar entre 0 e 2 °C e a humidade entre o 86% e o 95%.Se a carne non se pode procesar dentro dunha semana, debe ser trasladada a un almacén de baixa temperatura inferior a -18 ℃ para o seu almacenamento.